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2015年廢菌料無(wú)害化再利用
作者：admin 來(lái)源：原創(chuàng) 日期：2015/9/6 10:56:19 人氣：
【食用菌拌料機(jī)，拌料翻堆機(jī)，香菇木耳拌料機(jī)】在食用菌生產(chǎn)中，關(guān)于廢菌料的處理，一直困擾著所有種菇戶(hù)，有的地方甚至還出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。在生產(chǎn)中，人們不斷地探索、總結(jié)，得出這樣一些方法：
一、 按一定比例配方添加到培養(yǎng)料中，用于再生產(chǎn)。
在生產(chǎn)中，這種方法所處理的廢菌料用量非常有限，不能完全處理掉。有人用其種平菇，我也試過(guò)。但始終不如全新料的產(chǎn)量高，并且有一個(gè)致命弱點(diǎn)，所產(chǎn)平菇易碎，降低了商品價(jià)值，賣(mài)不到好價(jià)。隨著人工和燃料成本的大幅提高，這種方法不太可取。種平菇不行，但是，用再生料種植雞腿菇、大球蓋菇、雙孢菇等是可行的，這應(yīng)該是因?yàn)樵现械拇掷w維得到了一定的轉(zhuǎn)化的緣故。
平菇轉(zhuǎn)化率較高，用其廢菌料作再生料搞生產(chǎn)，產(chǎn)量低，沒(méi)有多少經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而用金針菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇、白靈菇、靈芝、香菇等轉(zhuǎn)化率較低的廢菌料再生產(chǎn)雞腿菇、大球蓋菇等，產(chǎn)量較高，效果較為理想。這是近幾年我們用得較多的方法之一。
二、 種植業(yè)改良土壤的最佳有機(jī)質(zhì)之一。
種植花草時(shí)，在培養(yǎng)土里配制一定的廢菌料，能明顯改善土質(zhì)結(jié)構(gòu)，使培養(yǎng)土疏松、透氣不板結(jié)，使花草生長(zhǎng)旺盛。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，將廢菌料鋪于田土中，用旋耕機(jī)翻地，攪拌均勻，可明顯改善土壤結(jié)構(gòu)，使農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)良好，提高產(chǎn)量，還能減少肥料的施入。施入一次，可管二至三年，效果顯著。
三、 用作飼料。
因菌料中還有大量的菌蛋白，可降低一定的飼養(yǎng)成本。
幾年前，就有人用來(lái)養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)鵝。
其所用廢菌料必須是無(wú)霉菌感染、無(wú)污染、無(wú)蟲(chóng)害的上等出菇袋，并且要求無(wú)毒副殘留物。
四、 在食用菌生產(chǎn)中用作燃料，以達(dá)到無(wú)害化處理。
這是我重點(diǎn)推廣的方法，在生產(chǎn)中，將不用于再生產(chǎn)的菌料，待出菇到一定程度，無(wú)較重蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，及時(shí)脫袋風(fēng)干。
1、 將風(fēng)干菌料用于蒸煮菌袋，以減少燃料采購(gòu)；
2、 出菇棚內(nèi)升溫。每年的一月份前后，不管是南方還是北方，氣溫都很低，而且北方的低溫天氣比南方更長(zhǎng)。在出菇棚內(nèi)加一套增溫設(shè)備，花錢(qián)不多，效果蠻好，能盡可能增加低溫天氣和春節(jié)期間的出菇量，增加經(jīng)濟(jì)效益。燃料就是自己的廢菌料；
3、 大家知道，在生產(chǎn)中，我們要添加一定量的生石灰，用以調(diào)節(jié)、穩(wěn)定酸堿度，這些添加到培養(yǎng)料中的極細(xì)顆粒的生石灰，在培養(yǎng)料中，逐漸轉(zhuǎn)化為石灰質(zhì)后，經(jīng)高溫煅燒，又轉(zhuǎn)化為生石灰，存在于燃燒后的菌料的灰燼中。這種灰，收集起來(lái)，完全可以替代生石灰使用，因?yàn)樗旧砭褪鞘�，以后就可以大量減少石灰的采購(gòu)量，減少開(kāi)支、降低成本，一舉多得，何樂(lè)而不為？
我們所用的生石灰是石灰質(zhì)經(jīng)煅燒后，得到氧化鈣，加水或吸收空氣中的水分而成生石灰氫氧化鈣，加入培養(yǎng)料中，經(jīng)酸堿中和、二氧化碳結(jié)合，又生化為石灰質(zhì)碳酸鈣或碳酸氫鈣，經(jīng)在廢菌料中煅燒后，又得到氧化鈣，周而復(fù)始，循環(huán)利用。
廢菌料的燃燒溫度不會(huì)很高，燃燒時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，因此，我們最初加入的石灰應(yīng)過(guò)篩，使其顆粒較細(xì)，否則，無(wú)法達(dá)到理想的還原效果。
此灰收集起來(lái)，應(yīng)儲(chǔ)存于干燥處，防止受潮，避免降低堿性，影響使用效果。此法在最初實(shí)驗(yàn)時(shí)，我將灰融入水中，用試紙一測(cè)，堿性很高、很理想，我就放心大膽地用了。
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